Misión y Objetivos

Actualmente, más de dos millones de personas sufren alguna alergia alimentaria. Según los expertos estas cifras continúan aumentando cada año. Ante este imparable aumento y la creciente preocupación de las personas que las sufren, nace la Fundación FISA.

La Fundación FISA, Seguridad Alimentaria y Prevención de Alergias, es una entidad sin fines de lucro, cuyo objetivo es aportar seguridad a los pacientes y sus familias a través de la creación y desarrollo de soluciones que complementen, a corto plazo, necesidades aún no cubiertas en el ámbito de las alergias y su relación con la industria alimentaria.

La Fundación FISA pretende ser un agente social que promueva garantía y confianza, aumentando la seguridad de las personas alérgicas en el consumo de alimentos.

La Fundación cuenta con el apoyo y el aval de la Organización Mundial de la Alergia (WAO), entidad científica de mayor renombre internacional en el ámbito de la alergología.

https://www.youtube.com/watch?v=y0Veu7aUKFU

¿Quiénes Somos?

Debido al incremento de las reacciones alérgicas por alimentos, agentes relacionados con la seguridad alimentaria han sumado su conocimiento y experiencia para crear la Fundación Internacional de Seguridad Alimentaria y Prevención de Alergias (FISA), conformado por:

• Representantes y expertos del entorno sanitario y científico, relacionado con el mundo de la Alergología.
• Asociaciones de Pacientes: personas alérgicas que desean que el sector de la alimentación se comprometa con esta investigación.
• Productores de alimentos comprometidos con la calidad y la seguridad de las personas con alergias a ciertos alimentos.
• Sectores y gremios relacionados con la restauración y hostelería comprometidos con la calidad alimentaria y el bienestar de la sociedad.
• Certificadoras, formadores y servicios de prevención.
• Empresas veterinarias.
• Instituciones privadas, Universidades y Fundaciones.
• Instituciones públicas.

Para llevar a cabo un compromiso social con la población que sufre alergias alimentarias, la Fundación FISA ha desarrollado varias líneas de actuación: